Kultur auf dem Teller: Die Aboriginal Outdoor Küche
Nachhaltig leben und agieren – das ist für die First Nations Australiens seit Jahrtausenden ganz selbstverständlich, denn nicht die Menschen besitzen das Land, sondern es ist genau umgekehrt: Die Menschen gehören zum Land und behandeln es mit Respekt und Fürsorge. Doch was genau bedeutet das? Besonders deutlich wird dies in der Küche der First Nations Australiens. Auf einer Tour mit Wadandi-Mann Josh Whiteland von Koomal Dreaming in Western Australia erfahren Besucher mehr über die sechs Jahreszeite seines Volkes, die bestimmen, welche Pflanzen, Tiere und Nahrung verfügbar sind. Bei einer Tour in die Ngilgi Caves lauschen die Besucher uralten Geschichten und dem Klang des Didgeridoos. Auch das Sammeln und Probieren von Bush Tucker und traditioneller Medizin stehen auf dem Programm. Danach bereitet Josh ein Menü zu, bei dem Gäste Känguru, Emu, Quadong, Busch-Pflaume oder Saltbush kosten können.
Eintauchen in die Aboriginal-Kultur an der Küste
Oder wie wäre es mit einem Einblick in die lokale Kultur der Yuin in New South Wales? Auf einer zweitägigen Tour mit Dwayne Bannon-Harrison von Ngaran Ngaran Culture Awareness geht es einmal quer durch die Alltagskultur der Menschen. Wie begrüßt man sich? Welche Orte sind heilig, und wie geht man damit um? Welche Bedeutung haben die traditionellen Tänze? Auch ein Menü aus Buschzutaten gehört natürlich dazu. Dwayne ist stolz darauf, seine Kultur und auch traditionelle Heilmethoden weiterzugeben – durch die Kraft der lokalen Pflanzen, aber auch meditative Schwingungen und Gesang, eine Form der Klangtherapie, oder durch reinigende Räucherzeremonien. Besonders beeindruckend ist die traditioneller Djiringanj-Sonnenaufgangszeremonie. Ihre Botschaft ist so einfach wie inspirierend: Jeder Tag ist einzigartig und sollte so gut wie möglich gelebt werden.
Schnorcheln mit den traditionellen Hütern des Great Barrier Reefs
In die Aboriginal-Kultur abtauchen, das kann man auch sprichwörtlich, und zwar an Australiens spektakulären Küsten. Das Dreamtime Dive & Snorkel-Erlebnis in Queensland bietet Gästen eine seltene Gelegenheit, das Great Barrier Reef in Begleitung von Aboriginal Guides aus der Region zu erkunden. Ihr traditioneller Besitz erstreckt sich von den Frankland Islands südlich von Cairns/Gimuy bis Port Douglas im Norden. Von Cairns/Gimuy aus startet das ganztägige Abenteuer mit geführten Schnorcheltouren, bei dem die Gäste mehr über die uralten Beziehungen zwischen Menschen, Meerestieren und Ökosystem erfahren, die seit Zehntausenden von Jahren bestehen. Seit 2018 bietet Reef Magic Cruises diese Tour, und sie stellt das maritime Aboriginal-Erbe im Norden Queenslands in den Vordergrund.
Ab ins rote Herz Australiens
Australiens Ureinwohner und Inselbewohner der Torres Strait betrachten ihr Land als Familie, Mensch und Erde leben in Harmonie und sind untrennbar miteinander verbunden. Besonders schön kann man dies im atemberaubenden Watakarra Nationalpark rund um den Kings Canyon, der sich im Red Centre Australiens befindet, erleben – die beeindruckende Landschaft ist die ultimative Kulisse für die einstündige Aboriginal Cultural Tour mit Karrke, die beispielsweise die Bedeutung der Punktmalerei und den Werkzeugbau aus Mulga-Holz erklärt und zeigt, wie die Menschen in dieser extremen, aber oft üppigen Landschaft seit Zehntausenden Jahren leben. Natürlich gibt es auch genug Gelegenheit, Fragen zu Sprache und Kultur der Luritja und Pertame (Southern Arrernte) zu stellen.
Frühe Highlights: die Aboriginal-Aquakultur
Budj Bim nennt man die Landschaft im Südwesten Victorias und Heimat der Gunditjmara Indigenous People. 2019 wurde sie sogar als erste Stätte, die sich exklusiv mit dem kulturellen Erbe der australischen Aborigines beschäftigt, von der UNESCO zum Weltkulturerbe ernannt. In einem rund 100 Quadratkilometer großen Feuchtgebiet legten die Mitglieder des Gunditjmara Stammes vor rund 6.600 Jahren nicht nur ein einzigartiges Aquakultursystem zur Fischzucht an, sondern bauten auch bereits Steinhäuser. Die Stätte ist älter als die Pyramiden von Gizeh in Ägypten und gehört zu den ältesten menschlichen Siedlungsstätten der Welt. Noch heute sind die Kanäle, Deiche, Teiche und Reusen sichtbar, mit denen die Ureinwohner Aale und andere Fische fingen und Hochwasser erfolgreich eindämmten. Wer das Gebiet entdecken will, kann entweder an einer der geführten Gruppentouren der Gunditjmara teilnehmen oder die Region auf einem 45-minütigen Wanderweg in der Tyrendarra Indigenous Protected Area bei Heywood auf eigene Faust erkunden.
Ausflug in die Frühzeit der Aboriginal-Kultur
Die Kultur der australischen Ureinwohner ist über 60.000 Jahre alt, und überall im Land findet man Artefakte und Felszeichnungen, die vor Tausenden von Jahren entstanden sind. Besichtigen kann man sie beispielsweise nördlich von Adelaide, im Outback Südaustraliens, am Wilpena Pound, einem natürlichen Amphitheater inmitten schroffer Bergpanoramen, oder dem Sacred Canyon im umliegenden Ikara Flinders Ranges Nationalpark, Heimat des „Felsenvolkes” der Adnyamathanha. Auf dem Yura Mulka Cultural Walk vom Wilpena Pound Resort aus gibt es die Möglichkeit, mit einem Guide die Felsgravuren des Sacred Canyon zu entdecken.